impressum

TORBAR

BRASSERIE TORBAR GMBH
GARTENSTRASSE 115
10115 BERLIN

vertreten durch:
Yllnora Semsedini & Simon Bühler

hey@torbar.berlin

+49 30 55202582

Umsatzsteuer-Identifikationsnummer nach §27a Umsatzsteuergesetz: DE 300559892

Ordnungsamt Berlin Mitte, Karl-Marx-Allee 31, 10178 Berlin, Deutschland

Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe (BGN)Dynamostraße 7-11, 68165 Mannheim, Geltungsbereich: Deutschland

ALENO ¦ RESERVIERUNGSSYSTEM FÜR RESTAURANTS - MIT FAIREN KONDITIONEN

VERARBEITUNG VON PERSONENDATEN DURCH ALENO RESERVIERUNGSSYSTEM

eRFASSUNG VON GÄSTEDATEN FÜR RESERVIERUNGEN
DAMIT WIR ÜBER UNSERE WEBSEITE ONLINE-RESERVIERUNGSANFRAGEN ENTGEGENNEHMEN UNDDIESE VERWALTEN KÖNNEN, VERWENDEN WIR DAS RESTAURANTMANAGEMENTSYSTEM ALENO, DASVON DER ALENO AG MIT SITZ IN DER SCHWEIZ ANGEBOTEN WIRD. DIE NUTZUNG VON ALENOERMÖGLICHT UNS, PERSÖNLICHE INFORMATIONEN ÜBER UNSERE GÄSTE («GÄSTEDATEN»)ELEKTRONISCH ZU ERFASSEN. BEI DEN GÄSTEDATEN HANDELT ES SICH UM DIE FOLGENDEN
INFORMATIONEN:

VORNAME UND NACHNAME
TELEFONNUMMER UND E-MAIL-ADRESSE
ANZAHL PERSONEN, UHRZEIT UND DATUM DES GEWÜNSCHTEN BESUCHS
WOHNADRESSE (OPTIONAL)
FIRMENNAME (OPTIONAL)

DIE ERFASSUNG VON GÄSTEDATEN ERMÖGLICHT UNS, IHRE RESERVIERUNGSANFRAGE ZU VERARBEITENUND SICHERZUSTELLEN, DASS DER VON IHNEN GEWÜNSCHTE TISCH AUF IHREN NAMEN RESERVIERTWIRD UND WIR BEI BEDARF MIT IHNEN IN VERBINDUNG TRETEN KÖNNEN. DIE RECHTSGRUNDLAGE FÜRDIE VERWENDUNG VON ALENO ZUR ELEKTRONISCHEN ERFASSUNG VON RESERVATIONEN BESTEHT INDER WAHRUNG UNSERER BERECHTIGTEN INTERESSEN GEMÄSS ART. 6 ABS. 1 LIT. F DSGVO.DIE VON UNS ERFASSTEN GÄSTEDATEN WERDEN NACH DER DURCHFÜHRUNG DER RESERVATION NICHTAUTOMATISCH GELÖSCHT, SONDERN ZUR ERSTELLUNG EINES PERSÖNLICHEN GÄSTEPROFILS VERWENDET.SIE HABEN JEDERZEIT DAS RECHT, EINE LÖSCHUNG IHRER GÄSTEDATEN ZU VERLANGEN. FALLS DIE LÖSCHUNG VOR DEMDATUM DER RESERVATION ERFOLGT, WIRD DIE ENTSPRECHENDE RESERVATION AUTOMATISCH STORNIERT.

ERFASSUNG VON KREDITKARTENINFORMATIONEN FÜR RESERVIERUNGEN
ONLINE-RESERVIERUNGSANFRAGEN SIND ERST DANN VERBINDLICH, WENN WIR IHNEN MITTELS EINERBESTÄTIGUNG PER E-MAIL ODER TELEFON DEN TISCH, DAS DATUM UND DIE URZEIT BESTÄTIGTHABEN. UM SICHERZUSTELLEN, DASS UNS IM FALLE EINES UNENTSCHULDIGTEN NICHTERSCHEINENSKEIN SCHADEN ENTSTEHT, BEHALTEN WIR UNS VOR, EINE KREDITKARTE ALS ZAHLUNGSGARANTIE ZUVERLANGEN. DABEI ERHEBEN WIR DIE FOLGENDEN INFORMATIONEN («ZAHLUNGSINFORMATIONEN»):
NAME DES HERAUSGEBERS DER KREDITKARTE
NAME DES INHABERS DER KREDITKARTE
VERFALLSDATUM DER KREDITKARTE
KREDITKARTENNUMMER UND PRÜFZIFFER

WENN SIE BEI EINER ONLINE-RESERVATIONSANFRAGE IHRE ZAHLUNGSINFORMATIONEN HINTERLEGEN,SO WERDEN DIE ANGABEN VON ALENO AUTOMATISCH ANONYMISIERT. DIES HAT ZUR FOLGE, DASS ESSICH BEI DEN ZAHLUNGSINFORMATIONEN NICHT UM PERSONENDATEN IM SINNE DESBUNDESGESETZES ÜBER DEN DATENSCHUTZ (DSG) ODER DER EU DATENSCHUTZ-GRUNDVERORDNUNG (DSGVO) HANDELT. DIE ZAHLUNGSINFORMATION WERDEN ZUDEM DIREKT ANDEN HOSTING PROVIDER DER ALENO AG ÜBERMITTELT. WIR HABEN AUS DIESEM GRUND KEINENZUGRIFF AUF DIE ANONYMISIERTEN ZAHLUNGSINFORMATIONEN UND SPEICHERN DIESE AUCH NICHT AUFUNSEREM SYSTEM.

ERSTELLUNG VON GÄSTEPROFILEN
DIE ZUR ENTGEGENNAHME UND DURCHFÜHRUNG EINER ONLINE-RESERVATION ERFASSTENGÄSTEDATEN WERDEN VON UNS VERWENDET, UM IM RESTAURANTMANAGEMENTSYSTEM ALENO EINPERSÖNLICHES PROFIL FÜR UNSERE GÄSTE ZU ERSTELLEN («GÄSTEPROFIL»). DIES ERMÖGLICHT UNS, DIEGÄSTEDATEN ZUR PERSONALISIERUNG UNSERER DIENSTLEISTUNGEN ZU VERWENDEN. NACH IHREMBESUCH IN UNSEREM RESTAURANT BEHALTEN WIR UNS VOR, DAS GÄSTEPROFIL UM WEITEREPERSONENDATEN ERWEITERN, DIE UNS EINE WEITERGEHENDE PERSONALISIERUNG ERMÖGLICHEN(«PROFILDATEN»). BEI DIESEN PROFILDATEN HANDELT ES SICH UM DIE FOLGENDEN INFORMATIONEN:PERSÖNLICHE DATEN ZUR INDIVIDUALISIERUNG DER GÄSTE, INKLUSIVE BEVORZUGTE SPRACHE,ALLERGIEN UND SONDERWÜNSCHE, GEBURTSTAG, KUNDENKATEGORIE UND STATUS.INFORMATIONEN ÜBER VERGANGENE RESTAURANTBESUCHE, INKLUSIVE ZEIT UND DATUM DESBESUCHS, AUFENTHALTSDAUER, ANZAHL DER GÄSTE, ART UND STANDORT DES TISCHES, HÖHE DERAUSGABEN UND ALLFÄLLIGES VORLIEGEN EINER NICHTERSCHEINUNG.KONSOLIDIERTE INFORMATIONEN ÜBER ALLE BISHERIGEN RESTAURANTBESUCHE, INKLUSIVEGESAMTZAHL DER BESUCHE, GESAMTHÖHE DER AUSGABEN UND GESAMTZAHL DERNICHTERSCHEINUNGEN.

DIE ERSTELLUNG EINES GÄSTEPROFILS UND DIE ERFASSUNG VON PROFILDATEN ERMÖGLICHT UNS,UNSERE DIENSTLEISTUNGEN AUF SIE AUSZURICHTEN UND DADURCH SICHERZUSTELLEN, DASS SIE SICHBEI UNS WIE ZUHAUSE FÜHLEN UND WIR AUF IHRE INDIVIDUELLEN WÜNSCHE EINGEHEN KÖNNEN. DIERECHTSGRUNDLAGE FÜR DIE VERWENDUNG VON ALENO ZUR ERSTELLUNG EINES GÄSTEPROFILS BESTEHTIN DER WAHRUNG UNSERER BERECHTIGTEN INTERESSEN GEMÄSS ART. 6 ABS. 1 LIT. F DSGVO.DIE IM GÄSTEPROFIL ENTHALTENEN GÄSTEDATEN UND PROFILDATEN WERDEN GELÖSCHT ODERANONYMISIERT, SOBALD SIE FÜR IHREN URSPRÜNGLICHEN ZWECK NICHT MEHR VERWENDET WERDEN.SIE HABEN JEDERZEIT DAS RECHT, EINE LÖSCHUNG IHRES GÄSTEPROFILS UND DER DARINENTHALTENEN GÄSTEDATEN UND PROFILDATEN ZU VERLANGEN.

VERANTWORTLICHKEIT UND WEITERE INFORMATIONEN
BEI DER ERFASSUNG UND VERARBEITUNG VON GÄSTEDATEN, ZAHLUNGSINFORMATIONEN UNDPROFILDATEN IM ZUSAMMENHANG MIT DER NUTZUNG DES RESTAURANTMANAGEMENT SYSTEMSALENO GELTEN WIR ALS VERANTWORTLICHER IM SINNE VON ART. 4 ZIFF. 7 DSGVO, DER ÜBER DIEZWECKE UND MITTEL DER VERARBEITUNG DER ERFASSTEN PERSONENBEZOGENEN DATEN ENTSCHEIDETUND FÜR DIE SICHERSTELLUNG UND ERFÜLLUNG DER BETROFFENENRECHTE ZUSTÄNDIG IST.DIE GÄSTEDATEN, ZAHLUNGSINFORMATIONEN UND PROFILDATEN WERDEN NACH DEREN ERFASSUNGAN DIE ALENO AG ÜBERMITTELT UND VON DIESER VERARBEITET. DIE ALENO AG IST ALSAUFTRAGSVERARBEITER IM SINN VON ART. 4 ZIFF. 8 DSGVO ZU QUALIFIZIEREN, DERPERSONENBEZOGENE DATEN IM AUFTRAG DES VERANTWORTLICHEN VERARBEITET. WIR HABEN MIT DERALENO AG AUS DIESEM GRUND EINEN VERTRAG ZUR AUFTRAGSDATENVERARBEITUNG ABGESCHLOSSENUND SETZEN DAMIT DIE VORGABEN DER DSGVO BEI DER NUTZUNG VON ALENO VOLLSTÄNDIG UM.WEITERE INFORMATIONEN ZUR ERFASSUNG UND ZUM UMGANG MIT IHREN PERSONENDATEN IMZUSAMMENHANG MIT DER NUTZUNG VON ALENO FINDEN SIE IN DER DATENSCHUTZERKLÄRUNG DERALENO AG, DIE ÜBER DEN FOLGENDEN LINK AUFGERUFEN WERDEN KANN: